Maltalainen ruokaympyrä ei ole ihan samaa sorttia kuin koti-Suomessa. Selkeästi raskaampaa osastoa. Brittiläisen keittiön perintö heijastuu vahvasti. Ekaa päivää lukuunottamatta olemme syöneet ranskalaisia joka päivä. Pääasiassa joko kanan, possun tai naudan kanssa. Illallisella on ollut monesti ensin alkukeitto ja sitten ranut & jotain lihaa. Parinä päivänä alkukeiton on korvannut pasta. Tänään tuli hiukan vaihtelua listalle pizzan, kalan ja omeletin muodossa. Onneksi illallisella on myös salaattia ja hedelmiä. Aamupalalla on tarjolla muroja, paahtoleipää leikkeleiden kera, kahvia/teetä ja makeita croissantteja.
Myös ruokailurytmi on erilainen. Aamupala kasilta, lounas noin klo 13 ja illallinen puoli kasilta. Parina päivä lounaan ovat korvanneet reissueväät.
Paikallisista kulinaarisista erikoisuuksista tutuksi ovat tulleet pastizzit, jotka ovat lehtitaikinasta tehtyjä pieniä suolaisia leivonnaisia. Täytteena on yleensä ricotta-juustoa tai hernesosetta.
Ei ole siis pelkoa, että laihtuisi. Toiseen suuntaan vaaka kyllä saattaa nytkähtää...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti